Musi Rawas – Desa M. Siti Harjo, Kecamatan Tugumulyo, Kabupaten Musi Rawas, Sumatera Selatan, kini dikenal sebagai sentra produksi keripik singkong dan olahan ubi kayu lainnya. Usaha rumahan ini tumbuh menjadi penggerak utama perekonomian warga, memanfaatkan potensi lokal dari lahan persawahan yang melimpah.
Awal mula usaha ini muncul dari krisis air yang menyebabkan kegagalan panen padi. Warga, yang mayoritas petani, kemudian beralih ke usaha pembuatan keripik singkong sebagai alternatif penghasilan. Berawal dari coba-coba, kini usaha ini telah menjadi tumpuan ekonomi yang menjanjikan.
Menurut warga, usaha keripik singkong jauh lebih menguntungkan dibandingkan menanam padi. Selain risikonya lebih rendah, seperti minim serangan hama dan tak tergantung pengairan, biaya produksi juga lebih ringan. Hal ini membuat budidaya ubi kayu dan pengolahannya menjadi solusi ekonomi yang stabil bagi masyarakat setempat.
Keripik singkong dari Desa M. Siti Harjo tak hanya laris di pasar lokal, tetapi juga sudah menembus pasar luar daerah, termasuk Palembang, Jambi, dan sejumlah kota lain di Sumatera Selatan.
(Erwin)
